<跟團游>額濟納旗胡楊林-西部夢幻峽谷-居延海-沙湖-水洞溝七日游
- 門 市 價:
¥3580 - 優(yōu) 惠 價:¥2680起
兒童價:¥1080起
起價說明
1.本起價是從所有可選出發(fā)日期中選出的最低單人價格,實際產(chǎn)品價格會根據(jù)您所選擇的出發(fā)日期、出行人數(shù)、服務(wù)標準、入住酒店房型、航班或交通以及所選附加服務(wù)的不同而有所差別;2.最終預(yù)訂價格,以旅行社確認后為準3.若出行中有(兒童、老人、學(xué)生、軍人、傷殘人士)等特殊人群,可先在線提交訂單,客服會聯(lián)系您確認相關(guān)優(yōu)惠政策;4.若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品虛假報價,您可以舉報,一經(jīng)核實會及時刪除該產(chǎn)品!
- 出發(fā)城市: 銀川
- 行程天數(shù):7天
- 交通方式:汽車去汽車回
- 產(chǎn)品提示:本線路行程無購物,無自費。
額濟納旗胡楊林-西部夢幻峽谷-居延海-沙湖-水洞溝七日游_線路特色簡介:
1、產(chǎn)品理念:真正的品質(zhì)旅游團,全程不進購物店,導(dǎo)游不推薦自費項目,倡導(dǎo)品質(zhì)旅游新理念
2、特色安排:胡楊林自由攝影,居延海日出、巴丹吉林沙漠日落、黑水城黃昏等,不一樣旅游體驗
3、景點安排:兩大沙漠,巴丹吉林沙漠和庫布齊沙漠;兩大胡楊林,額濟納胡楊林和弱水金沙灣胡楊林
4、食宿安排:全程3早4正餐,品嘗當?shù)靥厣朗常?晚舒適酒店住宿,食宿升級讓您出行無后顧之憂
5、品質(zhì)承諾:我們拒絕“走馬觀花”的游覽,專注給游客舒心體驗,選擇我們品質(zhì)有保證,服務(wù)更放心
銀川接飛機或火車沿途欣賞美麗的自然風(fēng)光,晚銀川入住酒店。
【溫馨提示】
1.接機/站司機或者工作人員會在出行前一天晚21點前聯(lián)系您,如未接到接機/站電話,請及時聯(lián)系落地客服核實,請每位游客保證預(yù)留手機號暢通,以免漏接。
2.送至酒店入住后自由活動,無行程安排;在不減少景點的情況下,行程游覽順序可能會有所調(diào)整。導(dǎo)游/司機將在晚19點至22點之間短信或電話聯(lián)系您第二天的出行時間以及相關(guān)安排,請您保持手機暢通。
【貼心推薦】
1、寧夏博物館:館藏文物近4萬件,內(nèi)有多件國寶級文物。館藏文物近4萬件,有國家一級文物159件,三級以上珍貴文物4000余件,其中胡旋舞石刻墓門、鎏金銅牛、力士志文支座被鑒定確認為國寶級文物(當天早航班客人,可提前微信公眾號預(yù)約自行前往參觀)。
2、銀川市區(qū)著名建筑及商圈推薦:鼓樓、玉皇閣、海寶塔;新華街商圈、萬達商圈、閱彩城商圈。
3、銀川美食夜市推薦:小葉手抓、老毛手抓、國強手抓、德隆樓涮羊肉、迎賓樓涮羊肉等。
4、小提示:銀川出租車起步價:9元(3公里以內(nèi))超出每公里1.5-1.7元。
早游覽全國5A級風(fēng)景區(qū)——【沙湖 含大船】(銀川-沙湖約56km,車程約60分鐘,游覽約3.5小時)沙湖景區(qū)總面積為80.10平方公里,其中沙漠面積22.52平方公里,水域面積45平方公里。既有著西北戈壁的雄渾與壯闊,又含蓄秀美有如江南水鄉(xiāng)般的旖旎,被譽為“絲路驛站”上的旅游明珠。下午游覽國家5A級景區(qū)——【水洞溝】(含實景體驗、藏兵洞、豪華游船、馬車、駝車、觀光車)(沙湖-水洞溝58km,車程約60分鐘,游覽約3小時)獨特的雅丹地貌,鬼斧神工地造就了魔鬼城、旋風(fēng)洞、臥駝嶺、摩天崖、斷云谷、怪柳溝等二十多處奇絕景觀,記錄了三萬年來人類生生不息的活動軌跡?深I(lǐng)略到生命延續(xù)的永恒、自然變遷的神奇、人類繁衍的偉大、文化積淀的厚重。晚銀川入住酒店。
溫馨提示:
早出晚歸,中途不回酒店,請準備好一天的用品,行程安排比較充足,請穿一雙舒適的運動鞋。
早(7:30—8:00)銀川乘車前往美麗的【烏海湖】(銀川-烏海湖約165公里,車程約2.5小時,游玩約1.5小時)烏海湖橫貫烏海市南北,涵蓋烏蘭布和沙漠、烏蘭淖爾湖、烏海湖、胡楊島、兔島等風(fēng)景區(qū)。景區(qū)內(nèi)群山錯落,河湖密布,自然資源豐富,在黃河兩岸形成了集湖泊、島嶼、沙漠、濕地為一體的獨具特色的自然景觀。這里藍天白云、飛鳥游魚、碧水金沙、蘆蕩水漾,展現(xiàn)出一幅融江南水鄉(xiāng)之秀色與塞北大漠之雄渾為一體的瑰麗畫卷。游客可以自費選擇水上項目悠閑地玩,也可以自費乘坐越野吉普車,進入沙漠腹地,感受沙漠越野的激情!午餐后前往中國的“科羅拉多大峽谷”【敖倫布拉格西部夢幻大峽谷】(烏海湖-西部夢幻大峽谷約170公里,車程約2.5小時,游覽約3小時)這里有“中國最后的秘境”、“藝術(shù)家的創(chuàng)作源泉”等眾多美稱,峽谷全長5公里,集雅丹地貌與丹霞地貌于一體,記錄了百萬年來地貌的變遷及地質(zhì)的演化過程,風(fēng)力與地質(zhì)的相互作用形成了嘆為觀止的地質(zhì)景觀,在藍天白云的襯托下,瑰麗無比、滄桑壯美。在景區(qū)中行走,峰回路轉(zhuǎn)、一步一景、十步不同天,仿若步入了一個夢幻的—世界。晚敖倫布拉格鎮(zhèn)或磴口縣入住酒店。
早敖倫布拉格鎮(zhèn)或磴口乘車經(jīng)“中國的66號公路”G7京新高速前往美麗的額濟納達來庫布鎮(zhèn)(敖倫布拉格鎮(zhèn)-額濟納旗達來庫布鎮(zhèn)約520公里,車程約7小時)下午抵達額濟納旗沿途觀賞連綿數(shù)十里的胡楊林、蘆葦、紅柳,其倒影如詩如畫。后前往【黑城.弱水胡楊風(fēng)景區(qū)】(達來呼布鎮(zhèn)-黑城.弱水風(fēng)景區(qū)約18公里,車程約30分鐘,游覽約3.5小時)由黑水古城、光影胡楊怪樹林、弱水胡楊林油畫林、七彩林、沙漠胡楊鳳凰林、大居延黑城遺址文化體驗觀光走廊組成的綜合人文風(fēng)光景區(qū)。在這里,可以欣賞到古城、胡楊、沙漠、怪樹林、弱水河風(fēng)光,幾乎能飽覽額濟納的盛景與風(fēng)光。
[光影胡楊·怪樹林]光影胡楊怪樹林是攝影界公認的膠卷殺手,陽光灑落下來,一片虬枝怪影,這里就變成了光和影的世界。那頑強地向天空延伸的樹枝,透露出一種不折不撓的生命力。這里是真正展現(xiàn)光影胡楊醉美風(fēng)姿的地方,讓人沉醉其中,流連忘返。步入怪樹林時,會被其中的美景所震撼。這些奇特的樹木構(gòu)成了一幅幅獨特的圖景,讓人仿佛置身于一個充滿魔幻和奇妙的童話世界。
[黑水古城]該城是根據(jù)黑水城遺址1比1的尺寸比例,按歷史原地貌,選擇風(fēng)景非常優(yōu)美的弱水河畔復(fù)建黑城遺址真實地重現(xiàn)當年黑水城的社會生活。在這里,有古風(fēng)裝扮NPC,游客也可以參與古裝扮演的游戲,沉浸式體驗穿越西夏盛世,感受千年前繁華的絲路重鎮(zhèn)黑水城"吃喝玩樂住"。夜晚街道花燈亮起,瞬間點燃古城夜韻,猶如回到神秘西夏,整個古城進入了畫卷夜生活,一秒穿越千年。
[弱水胡楊林]弱水河兩岸,一早一晚可觀賞絕美日出日落,西側(cè)有美如畫卷的—弱水胡楊-油畫林,千年生命之母樹與其孕育的萬株四十年左右的少年胡楊駐守在此,還有弱水胡楊·七彩林,千年胡楊古樹與紅柳、芨芨草完美結(jié)合,美輪美奐;在此區(qū)域內(nèi)您可以欣賞倒影湖、弱水河日出等絕美景觀。
[沙漠胡楊·鳳凰林]沙漠胡楊鳳凰林倚靠在蜿蜒的弱水河畔,形成了一幅壯麗的自然景觀。沙漠與胡楊樹相互依存,共同演繹著生命的頑強和堅韌,鑄就了涅槃重生的神話傳說。晚乘車返回達鎮(zhèn)入住酒店。
特別提醒:
1、十一期間額濟納旗旅游人數(shù)激增,受當?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施條件限制賓館經(jīng)常會出現(xiàn)停水、停電等情況,請游客自備充電寶等物品,以備不時之需。
2、胡楊節(jié)期間游客較多,為確保景區(qū)的游覽秩序和游客安全出行,避免出現(xiàn)交通擁堵,倡導(dǎo)綠色出行,當?shù)亟还懿块T會采取封路限流等措施,如出現(xiàn)此類情況游客需步行至景區(qū)或酒店,請諒解。
早前往參觀弱水流沙的最終歸宿【居延!浚ㄟ_鎮(zhèn)-居延海約50公里,車程約1小時,游覽約1.5小時)在晨曦中拍攝美麗神奇的居延海,欣賞“秋水共長天一色”的壯美景觀,在這里感悟水的珍貴和生命的奇跡。后前往游覽【額濟納胡楊林景區(qū)】(居延海-胡楊林約50公里,車程約60分鐘,游覽約8小時)抵達景區(qū)開啟期待已久的攝影之旅!
備注:額濟納旗胡楊林景區(qū)適合拍攝人像攝影和拍攝倒影,本天游客可自備服飾(如紅裙子、紅圍巾等)和拍攝道具(如帽子、絲巾、花束等),get出你的絕美胡楊大片。
[一道橋]游客服務(wù)中心及智旅展廳多樣化的服務(wù)和逼真的展示效果讓游客清晰的感受到旅游景區(qū)的風(fēng)采,漫步戀影林如同身處畫中胡楊獨有的璀璨神奇、蒼然傲骨都震撼眼前,那鮮明的色調(diào),生動的景象任何言語都顯得蒼白無力。途徑美麗的七彩集裝箱小鎮(zhèn)靜心體會大漠深度的舒適共享胡楊林的金色日出,走近祈福樹將對家人、朋友、同事的心愿寫在祈福牌上,祈福得到世俗生活中一切美好的愿望與目標。
[二道橋]步入倒影林金色的胡楊林與靜靜的河水相互輝映迷醉無數(shù)人的心靈,胡楊在晨光熹微中等待日出,駐足情侶樹見證它們千年的生長、千年的相扶和千年的不離不棄。塔王府見證土爾扈特蒙古族“和平起義”、“三易旗府”等一次又一次的愛國壯舉。
[三道橋]踏入紅柳海及紅柳海觀景平臺大片紅柳似彩色火焰跳躍在沙丘之間。隨風(fēng)舞動,浪濤滾滾,極其絢爛。這里是游客觀景和攝影愛好者拍照的最佳的位置。登高縱覽,紅云舞動,似錦如霞,蔚為壯觀。
[四道橋]胡楊英雄林這里是千年胡楊最集中的片區(qū),樹干粗壯巨大,形態(tài)鬼斧神工,氣魄雄渾桀驁、孤傲悲涼,宛如無數(shù)土爾扈特東歸英雄化身而成,傳頌和訴說著如訴如泣的英雄贊歌。其中著名的電影《英雄》拍攝地便位于此處,2002年張藝謀執(zhí)導(dǎo)的武俠電影《英雄》橫空出世,其中,張曼玉飾演的“飛雪”與章子怡飾演的“如月”各自身穿一襲紅衣在漫天黃葉中打斗的場景尤為令人心醉神迷,而該場景拍攝地:額濟納胡楊林也因此聲名大噪,成為眾多旅游愛好者心之向往的圣地。
[五道橋]走進土爾扈特民族文化風(fēng)情園,就被濃郁的民俗緊緊包圍著,美食、民族服飾,還有當?shù)靥禺a(chǎn)的石頭,一定會讓你愛不釋手。
[七道橋]步入戀影林這里是胡楊林、荒漠、濕地和牧家合一的原生態(tài)家園,沿途經(jīng)過烏蘭格日勒嘎查最大的敖包,游客可獻上圣潔的哈達祭拜祈福,體驗蒙古族的浪漫柔情,來一場敖包相會,互訴衷腸。途徑飛天樹猶如胡楊的精靈,修煉千年得道正果,飛天成仙一般,長發(fā)如瀑,衣埆飄飄,絲帶縈繞。
[八道橋]傍晚前往沙海王國在這里欣賞巴丹吉林沙漠北部邊緣連綿巍峨的無盡沙山、動人心弦的絕美曲線、如夢如幻的光影色調(diào),這里是攝影家夢寐以求的創(chuàng)作天堂,也是游客體驗大漠駝鈴、沙海沖浪最佳地點。晚返回達來庫布鎮(zhèn)入住酒店。
特別提醒:胡楊林景區(qū)為一道橋到八道橋,區(qū)間有景區(qū)中轉(zhuǎn)車,游客可在乘車點換乘前往景區(qū)游覽
早餐后乘車返回銀川(達來呼布鎮(zhèn)-銀川約740公里,車程約10小時)入住酒店。
特別提醒:該天行程較長,沿途無大型購物超市,請游客提前在達來呼布鎮(zhèn)購買食品和飲用水
早自由活動后安排送站/送機(建議返程航班為16點以后),結(jié)束愉快的額濟納胡楊林之旅!
【溫馨提示】
1. 送機/站司機或者工作人員會在返程前一天晚21點前聯(lián)系您,請保持手機暢通,如未接到電話,請及時聯(lián)系客服人員0951-5668373。因此線路為散客拼團,游客可能來自不同省市,如車次/航班時間相近,地接旅行社會統(tǒng)一安排接送站
2.酒店的退房時間規(guī)定為中午的12:00之前,需延長休息的游客請自行與酒店前臺了解情況,并請根據(jù)酒店的要求辦理退房手續(xù)。退房后可在酒店大廳等侯旅行社送站人員,大件行禮可寄存在酒店前臺,貴重物品請自行保管離開酒店前請仔細檢查自己的證件,貴重物品,隨行行李等是否帶齊,以免造成遺漏哦。
費用說明
跟團游額濟納旗胡楊林-西部夢幻峽谷-居延海-沙湖-水洞溝七日游費用包含:
1、用車:空調(diào)旅游車大巴車(根據(jù)人數(shù)安排車輛,確保每人一座)
2、住宿:全程6晚酒店住宿,銀川3晚經(jīng)濟型酒店住宿,額濟納旗2晚普通標準間、敖鎮(zhèn)或磴口1晚經(jīng)濟型酒店(雙人標準間,獨立衛(wèi)生間、浴室、電視),以上住宿不提供自然單間,產(chǎn)生單房差敬請游客自理。
門票:含行程所列景點門票(含額濟納旗胡楊林景區(qū)間交通車、黑城弱水胡楊林景區(qū)交通車、居延海景區(qū)電瓶車、西部夢幻大峽谷首道門票、沙湖門票+大船、水洞溝門票+5項基礎(chǔ)交通套票)
3、用餐:全程3早4正餐(正餐10人一桌,八菜一湯)
4、導(dǎo)游:額濟納旗線路滿15人帶導(dǎo)游,如人數(shù)不足15人由司機兼向?qū)ж撠?zé)協(xié)調(diào)門票和住宿
5、保險:旅行社責(zé)任險,建議游客購買旅游意外險
特別說明:胡楊林景區(qū)門票為單次進入,重復(fù)進入須自補門票,請游客切勿出景區(qū),以免產(chǎn)生額外費用。
6、購物店:全程不進購物店
額濟納旗胡楊林-西部夢幻峽谷-居延海-沙湖-水洞溝七日游費用不含:
1、 自由活動期間交通費、餐費、等私人費用
2、不提供自然單間,產(chǎn)生單房差或加床費用自理。非免費餐飲費、洗衣、理發(fā)、電話、飲料、煙酒、付費電視、行李搬運等費用;
3、行程中未提到的其它費用:如特殊門票、游船(輪)、纜車、景區(qū)內(nèi)電瓶車、動車票等費用;
4、酒店內(nèi)兒童早餐費用及兒童報價以外產(chǎn)生的其他費用需游客自理;
5、購物場所內(nèi)消費;
6、不含旅游意外保險及航空保險,因旅游者違約、自身過錯、自身疾病,導(dǎo)致的人身財產(chǎn)損失而額外支付的費用;
7、因交通延誤、取消等意外事件或不可抗力原因?qū)е碌念~外費用;
8、“旅游費用包含”內(nèi)容以外的所有費用。
預(yù)定指南
額濟納旗胡楊林-西部夢幻峽谷-居延海-沙湖-水洞溝七日游預(yù)訂須知【電話】0951-5668373 18995092001 13519200425 18995091001 (手機微信同號)
【咨詢】微信公眾號和微信小程序請搜索:寧夏旅游公司 官網(wǎng):m.leifert-induction.cn
【地址】寧夏銀川市興慶區(qū)鳳凰北街99號(鳳凰碑向北500米)
一、交通:
(1)合同一經(jīng)簽訂且付定金,團隊機票、列車票、船票即為出票,不得更改、簽轉(zhuǎn)、退票。
(2)飛行時間、車程時間、船程時間以當日實際所用時間為準。
(3)本產(chǎn)品如因淡季或收客人數(shù)較少,有可能與相近方向的發(fā)班線路拼車出游,屆時請游客見諒。
二、住宿:
按2人入住1間房核算,如出現(xiàn)單男單女,盡量安排該客人與其他同性別團友拼房;如不愿拼房或未能拼房,請補齊單房差以享用單人房間。
三、用餐:
十人一桌,八菜一湯,人數(shù)不足十人時,在每人用餐標準不變的前提下調(diào)整餐食的分量。
四、游覽:
(1)景點游覽、自由活動、購物店停留的時間以當天實際游覽為準。
(2)行程中需自理門票和當?shù)貙?dǎo)游推薦項目,請自愿選擇參加。
(3)請您仔細閱讀本行程,根據(jù)自身條件選擇適合自己的旅游線路,出游過程中,如因身體健康等自身原因需放棄部分行程的,或游客要求放棄部分住宿、交通的,均視為自愿放棄,已發(fā)生費用不予退還,放棄行程期間的人身安全由旅游者自行負責(zé)。
(4)團隊游覽中不允許擅自離團(自由活動除外),中途離團視同游客違約,按照合同相關(guān)規(guī)定賠付旅行社,由此造成未參加行程內(nèi)景點、用餐、房、車等費用不退,旅行社亦不承擔(dān)游客離團時發(fā)生意外的責(zé)任。
(5)如遇臺風(fēng)、暴雪等不可抗因素導(dǎo)致無法按約定行程游覽,行程變更后增加或減少的費用按旅行社團隊操作實際發(fā)生的費用結(jié)算。
(6)出游過程中,如產(chǎn)生退費情況,以退費項目旅行社折扣價為依據(jù),均不以掛牌價為準。
五、購物:
當?shù)刭徫飼r請慎重考慮,把握好質(zhì)量與價格,務(wù)必索要發(fā)票。
六、差價說明:
(1)如遇國家政策性調(diào)整門票、交通價格等,按調(diào)整后的實際價格結(jié)算。
(2)贈送項目因航班、天氣等不可抗因素導(dǎo)致不能贈送的,費用不退。
(3)景點門票為旅行社折扣價,如持優(yōu)待證件(如老年證、軍官證、教師證等)產(chǎn)生折扣退費的,按實際差額退還。
七、出團通知:
出團通知最晚于出團前1天發(fā)送,若能提前確定,我們將會第一時間通知您。
八、意見反饋:
請配合導(dǎo)游如實填寫當?shù)氐囊庖妴,如有投訴當?shù)鼐偷靥幚砗徒鉀Q,不填或虛填者歸來后投訴將無法受理。
九、特別注意:
1.為了確保旅游順利出行,防止旅途中發(fā)生人身意外傷害事故,請旅游者在出行前做一次必要的身體檢查,
如存在下列情況,因服務(wù)能力所限無法接待:
(1)傳染性疾病患者,如傳染性肝炎、活動期肺結(jié)核、傷寒等傳染病人;
(2)心血管疾病患者,如嚴重高血壓、心功能不全、心肌缺氧、心肌梗塞等病人;
(3)腦血管疾病患者,如腦栓塞、腦出血、腦腫瘤等病人;
(4)呼吸系統(tǒng)疾病患者,如肺氣腫、肺心病等病人;
(5)精神病患者,如癲癇及各種精神病人;
(6)嚴重貧血病患者,如血紅蛋白量水平在50克/升以下的病人;
(7)大中型手術(shù)的恢復(fù)期病患者;
(8)孕婦及行動不便者。
(9)70周歲以上老年人預(yù)訂出游,須與我司簽訂《健康證明》并有家屬或朋友(因服務(wù)能力所限無法接待及限制接待的人除外)陪同方可出游。
(10) 因服務(wù)能力所限,無法接待80周歲以上的旅游者報名出游,敬請諒解
(11)未滿18周歲的旅游者請由家屬(因服務(wù)能力所限無法接待及限制接待的人除外)陪同參團。
【電話】0951-5668373 18995092001 13519200425 18995091001 (手機微信同號)
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【地址】寧夏銀川市興慶區(qū)鳳凰北街99號(鳳凰碑向北500米)
額濟納旗特色美食:
額濟納擁有浩瀚的戈壁沙漠,美麗堅韌的千年胡楊林,智慧勇敢的土爾扈特人在漫漫歲月中開創(chuàng)了自己的歷史,悠長的歷史歲月中更創(chuàng)制出無數(shù)的美味佳肴,從傳統(tǒng)的涮羊肉到特有的駝?wù)疲瑥拇笞匀坏亩髻n-沙蔥,到綠色健康的居延蜜瓜,更別提來自五湖四海的美食改良!今天我們就來一個大盤點,讓準備來此旅游的您先享個眼福!
1、蒙古蒸餃
蒙古蒸餃不同于普通餃子,其餡全部為碎肉,絕不摻菜,蒸熟后餃子皮很Q,十分有嚼勁兒。
2、涮羊肉
又稱"羊肉火鍋",起源于元代。內(nèi)蒙古涮羊肉多選用大尾綿羊的外脊、后腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火鍋沸湯中輕涮;再取備好麻醬、腐乳、韭菜花、蔥花、姜絲、蝦油等作佐料,肉片鮮嫩可口,不膻不膩,邊涮邊吃,冬天食用,有驅(qū)寒功效。
3、居延海野生魚
居延海野生魚做出的菜品肉質(zhì)鮮嫩,湯汁鮮美,為很多食客的最愛!敖畼桥_先得月”,居延海景區(qū)中的居延海飲食服務(wù)中心的鯽魚湯就是用剛從居延海撈出的鯽魚做的。觀景的同時別忘了一試哦!
4、干炸羊排
羊肉排骨,煮熟后再炸干,色澤焦黃,香脆入口,肥而不膩,贊不絕口!
5、奶酒
作為尊貴的客人,應(yīng)邀參加重大的節(jié)日活動,大方的蒙古族姑娘會唱著動人的祝酒歌,給你敬獻上銀碗裝滿的美酒,您一定要將這千杯萬盞也不醉人的美酒飲下。蒙古族釀制奶酒的歷史由來已久,也是蒙古族的拿手技藝,它醇香濃烈,營養(yǎng)豐富,飲之興奮不易醉,可謂酒中之絕品。
6、奶酪
奶酪,俗稱酪蛋子,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。奶酪分為生奶酪和熟奶酪,奶酪的食用方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干糧一樣細嚼慢咽,越嚼越能品嘗其中的滋味。
7、阿拉善烤全羊
一道傳統(tǒng)名菜,是阿拉善的餐中之尊,其形、色、味俱佳,具有濃厚的民族風(fēng)味。烤全羊制作工藝講究,必須是土種羯羊,用梭梭柴,在地卜子土爐中烤,需要18道工序才能完成,最后烤出的羊皮酥脆,肉鮮嫩,滿口留香!食用烤全羊,必須佐以合頁餅、蔥段、醬、醋、蒜末等調(diào)味品,使其更濃更香,別有風(fēng)味!
8、美味羊背子
將挑選的羊宰殺剝皮,去頭、蹄、內(nèi)臟、胸叉、先板骨上端的脆骨、膝骨及脖肋相連接處的兩根小肋骨,在保留羊背、羊尾完整的基礎(chǔ)上,視羊背的大小一般留3-5根肋骨(以撐開羊背),其余按骨骼活動節(jié)卸成大塊入鍋。待熟后,再照羊體順序依次擺至桌中上桌。羊上身朝貴客上座方向,羊尾巴朝席的下方,主人先用蒙古刀在羊尾上拉下一圓片放在羊背上,并從羊脊背兩側(cè)割下兩條里脊肉放在羊背上,并挨個向客人敬酒。敬酒結(jié)束后,上座客人代表大家向主人致謝,而后客人就可各取所需,盡情品嘗了!食用時,唯掀板肉請在坐的長者分享。
9、手抓肉
內(nèi)蒙古特色美食,將羊腔肉從骨節(jié)處卸成若干塊,冷水下鍋,加食鹽少許,煮至熟嫩即可。吃的時候用手抓刀割,不用其他餐具,故得名。按照阿拉善蒙古族吃手抓肉習(xí)俗,一般情況下,用一塊先板肉配四條肋骨和胸椎骨肉裝盤上桌,請客進餐。若來客中有嫂嫂坐客,需以胸脯肉相待,掀板肉請長者或主人指定的尊貴的客人分給在座各位分享,無論有多少人,每人都應(yīng)分得一份,以示吉利。
10、“從頭到蹄”
起這個名字是因為額濟納真有一家店,名就叫“從頭到蹄”,但小優(yōu)沒去過,不知道好不好吃。不過,阿拉善羊肉肉質(zhì)瓷實、不腥不膻,洋溢著大漠的氣息和芬芳,不僅羊肝、羊肚、羊蹄、羊腸、舌頭、耳朵、腭鼻、羊腦等的吃法都別具特色,是十分誘人的。
11、居延蜜瓜
額濟納綠洲地處戈壁深處,蜜瓜生長不受污染,病蟲害少,是理想的綠色食品。因干旱少雨,光熱充足,晝夜溫差大,居延蜜瓜除個大、形美、色艷外,尤以含糖高、口味純、果肉脆甜而著稱,是全國都知名的蜜瓜品牌。在達來呼布鎮(zhèn)大街小巷都能吃到多汁香甜的蜜瓜,很多景區(qū)也有蜜瓜供應(yīng)。
12、沙蔥
沙蔥又名蒙古蔥、蒙古韭、野蔥,蒙語叫胡穆利。在額濟納這種沙漠廣布的地區(qū)是很常見的蔬菜。最簡單的是將沙蔥放入缸罐內(nèi)撒鹽,兩天即成美味小菜。沙蔥還可做餃子、包子餡、炒菜、干羊肉炒沙蔥、沙蔥灌腸。用沙蔥花莖搗小泥熗鍋,做涮羊肉調(diào)料、拌涼菜也極佳,在額濟納當?shù)氐暮芏嗖宛^都能吃到沙蔥制作的菜品。
13、燴羊雜碎
阿拉善風(fēng)味湯菜,亦稱全羊湯。將羊頭、心、肺、腸、肚、肝等燙洗干凈,煮熟,切成絲,用煮雜碎時撇出的湯油炸辣面為紅油。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣椒、味精、香菜即成。湯菜味鮮、辣香不膩,熱氣騰騰,香味四溢,使人食欲大增,端上來后,趁熱吃,絕對讓你贊不絕口!
14、扒駝?wù)?br/>
駝?wù)萍瘩橊劦恼疲橊勚饕a(chǎn)于內(nèi)蒙古荒漠草原地帶,駝?wù)频奈兜罉O為鮮美,食之可強筋壯骨!鞍邱?wù)啤迸湟圆诵,葷素俱佳,肥而不膩,是秋冬的補品之一。此菜色淡白,不肥不膩,肉嫩鮮美,營養(yǎng)價值高。在額濟納旗達來呼布鎮(zhèn)上的餐館都能吃到這道菜,有的駱駝肉是按斤稱的。不過值得提醒的是,胃寒的人是吃不了駝肉的哦!
15、黃燜羊羔肉
黃燜羊羔肉是阿拉善傳統(tǒng)名菜,也是地道的蒙餐。選用阿拉善灘羊羔肉,剁成小方塊,輔以少量醬油、調(diào)料等,再放蛋黃、粉面、優(yōu)粉,抓拌后過油,炸成金黃色,扣在碗內(nèi),放入肉湯,加醬油、蔥段、花椒、大料,上籠蒸20分鐘左右取出,倒扣在湯盤內(nèi),將湯濾到鍋里,加入味精,澆在羊羔肉上,再放點木耳菠菜葉等即可上席。在額濟納的餐館都能一嘗這道美味菜肴。
16、粉湯餃子
粉湯餃子俗名“皮條拉石頭”。餃子餡可用豬肉或羊肉,配以白菜、蘿卜和各種佐料,采用傳統(tǒng)方法包成餃子。再選粉質(zhì)豐盈的扁豆,制成粉坨。這種粉坨放在鍋里有彈性,略透明,久滾不糊。烹調(diào)時,先在翻滾的湯鍋里放入切成條狀的粉坨,將另一鍋里煮好的餃子和粉條,一齊倒入湯鍋中,臨出鍋時,調(diào)放食鹽、生蔥、醋、油潑辣面子、味精等。其味酸辣可口,有發(fā)熱去寒之效,頗適寒冷地區(qū)人們食用,成為阿拉善的傳統(tǒng)風(fēng)味之一。
17、其蛋子
當?shù)刂朗,將面和好后,切成條狀或小塊狀,用油炸制,可長期保存。
18、風(fēng)干肉
夏季將鮮牛羊肉割成手指粗的肉條,陰干后可隨時煮食,也可攜帶旅行,方便抗餓,是徒步、越野旅行愛好者的美食佳品。
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